Tässä tarjoilen ohjeen, jolla ystävätär vuosikaudet sekoittanut oman leivänlevitteensä. Nythän taasen suositaan ehtaa voita, tietenkin kohtuudella, ja näin voi saadaan maukkaasti keveämmäksi:
½ kg voita huoneen lämpöisenä (tavallista, luomua, saaristolaista tms.)
½ l vettä
1 dl öljyä (oman maun mukaista)
Seokseen voi lisäillä hiukan suolaa, sitruunaa, yrttejä. Miten itse kevytvoinsa haluaa.
Tästä määrästä tulee kyllä aika iso annos, pienemmänkin voi tietenkin valmistaa.
Ensi kertaa sitä itselle tein ja hyväksi havaitsin, siksi sitä tarjoankin: Ole hyvä!
3 comments:
Nyt alkoi pajun keittiössä uusi rasva-aika. Miten voivatkaan yksinkertaiset asiat olla näin kauan piilossa! Meni kauan (melkein elinikä) ennen kuin tajusin "laimentaa" voin vedellä ja öljyllä ;)
Mutta nyt alkoi remontti, joka ei pääty koskaan. Jokapäiväöiselle leivälle tätä.
Kiitos vinkistä!
Kiitos vinkistä! En olekaan ikinä tehnyt oman maun mukaan maustettua kevyempää voita.
Paju ja Haavetar!
Hyvää on! Ja varmaan voi noita suhteitakin vaihdella, keventää lisää. Kummasti vesi voihin sekoittuu.
Samasta seoksesta voi tehdä erilaisia makuyhdisteitä: yhteen purkkiin voi sekoittaa oregonia, basilikaa jne., toisee esim. valkosipulia, sitruunaa, persiljaa.
Tai sittten vai natural, varsinkin (ehkä) lapsille.
Sopii erikoisen hyvin levitteeksi lämpimille, omatekoisille sämpylöille tai leivälle!
Kokeiluterveisiä teille molemmille!
Ja tätä lämmintä kevätpäivää! :D
Post a Comment